Catering Hizmeti

Catering Hizmeti

İstanbul Catering Firmaları Kelimesi ile arama kriterlerinizde yer alan Catering İçinde yiyecek ve içecek olan tüm yemekli organizasyon çalışmalarına Catering denilmektedir. Diğer bir deyişle Catering’in Türkçe anlamı “Ziyafet Hizmetleri” olarak adlandırılabilir.

“Catering”, yabancı bir kelime olmasına rağmen dilimize yerleşmiş ve gündelik hayatımızda aktif olarak kullanılır hale gelmiştir. Hatta “ketring” ve “katering” gibi zaman zaman kullanılan kelimeler, kelimenin dilimize nasıl yerleştiği hakkında eleştirisel bir boyut taşımaktadır. Türkçe’ye göre doğru yazılmasına rağmen hatalı gözüken bu kelimeler, “Catering” ifadesinin yazımıyla ilgili imla hatası olarak görülmektedir. Aslında Türkçe’mizde buna benzer bir çok örnek kelime bulunmaktadır.

TÜRKİYE’DE CATERİNG ÇALIŞMALARI

Catering 1980 yıllarında Türkiye’ye aktif olarak kullanılmaya başlanmış bir hizmet dalıdır. İlk yıllar sadece oteller tarafından uygulanan Catering hizmetleri yıllar geçtikçe gelişmiş ve bu alanda ihtisas yapmaya başlayan firmaların artması ile daha çok şekillenmeye başlamıştır. Ülkemizin Catering Sektörüyle tanışmasından bu yana sektörde çok hızlı ilerlemeler kaydedilmiştir. Örneğin eskiye nazaran bir çok özel davet ve kutlama organizasyonlarında tercih edilerek, yalın bir organizasyona renk katan bir çok bileşeni ortaya koyarak yapılan organizasyonların daha renkli geçmesini sağlamıştır.

Categories: